Tramita na Câmara Municipal de Vitória da Conquista o projeto de lei nº 102/2025, de autoria do vereador Paulinho Oliveira (PSDB), que institui o Circuito Gastronômico de Bairros. A proposta tem como objetivo valorizar a culinária regional e incentivar o desenvolvimento econômico e cultural nas comunidades periféricas e feiras populares.

A proposta é que o Circuito seja realizado anualmente, contemplando a criação de uma rota oficial com identificação dos estabelecimentos participantes, avaliação e premiação simbólica dos pratos típicos, além de oficinas, palestras e ações de formação voltadas à gastronomia regional.

A iniciativa busca reconhecer, fortalecer e divulgar a culinária típica local, promovendo o protagonismo dos pequenos empreendedores, cozinheiras e feirantes que atuam nessas regiões. Segundo Paulinho, “em Vitória da Conquista, a riqueza gastronômica presente nos bairros periféricos e feiras populares representa não apenas um patrimônio cultural imaterial, mas também uma potente ferramenta de desenvolvimento econômico e social”, afirmou.

Poderão participar do Circuito estabelecimentos e feirantes regularmente cadastrados no município, localizados em bairros periféricos ou em feiras populares. A Secretaria Municipal de Cultura e a Secretaria de Desenvolvimento Econômico serão responsáveis pela coordenação e execução do programa.

por Carol França (estagiária)
Sob supervisão de Fábio Sena